La pomme du Limousin a dévoilé tous ses secrets
Vendredi 27 janvier, le Cas Fait Débat " accueillait la filière AOP Pomme du Limousin, pour une soirée réussie. Les organisateurs ont dénombré une centaine de spectateurs qui ont pu découvrir la présentation de l'histoire de la pomme en Limousin (de l'âge du fer à nos jours) ainsi que l'évolution des pratiques culturales de ce fruit très exposé aux ravageurs, de l'après-guerre à aujourd'hui, réalisée par Laurent ROUGERIE (Président du Syndicat AOP Pomme du Limousin et pomiculteur à Lubersac). Agnès DONZEAU (Directrice du Syndicat) a exposé le déroulé de l'obtention du signe officiel de qualité AOP et les grands chiffres de la filière. Pour finir, Audrey SCHWERTZ (Chargée de communication du Syndicat) et Francis BESSE (Grand Maitre de la Confrérie de la Pomme du Limousin) ont détaillé les actions déployées afin de faire connaître ce fruit exceptionnel et son mode de production écoresponsable.
Le débat s'est terminé par une série de questions/ Réponses portant notamment sur les difficultés économiques de la filière et son devenir. La Confrérie de la Pomme du Limousin a ensuite offert une dégustation de pommes fraiches et de jus. "
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